เกาเหลาต้มยำลูกชิ้นปลา สูตร 2 (สูตรเด็ดของร้านนี้เขาล่ะค่ะ)

(คุณชาย) จะตักกินแล้วนะ กินด้วยกันมั้ยคะ

มาพูดถึงรสชาดกันมั่งนะคะ อย่างที่บอก สูตรนี้เป็นสูตรเด็ดประจำร้านของเขา ขอบอกตามตรงเลยค่ะว่า เมื่อก่อนรสชาดไม่ได้ความ...อย่างแรง! (ในความรู้สึกของน้ำฝนนะคะ) 

1 ปีผ่านไป ไวเหมือนโก six (หก) จับพลัดจับผลูค่ะ...หาอะไรทานแถวนั้นไม่ได้ จริงๆ ก็เลยตัดสินใจ เอ๊า กินก็กิน ประทังไป 1 มื้อน่ะ แต่แล้ว...ก็พบว่า...

อร่อยค่ะ! ไม่เชื่อก็ต้องชิมเองเลยค่ะว่า รสชาดต่างจากเมื่อ 1 ปีก่อน ลิบลับเลย (ขอบอก) รสชาดน้ำต้มยำมันเข้มข้น รสดีจนไม่ต้องปรุงซ้ำ ที่สำคัญ เจ้าของให้ความใส่ใจค่ะ หมั่นเดินมาถาม คอย check rating เป็นไงมั่งพี่ วันนี้กินได้มั้ย รสชาดเหมือนเดิมหรือเปล่า (ก็อย่างที่บอกน่ะค่ะ...เมื่อปีก่อนตอนร้านเปิดใหม่ๆ กินหนเดียว เลิกเลยค่ะ ซึ่งข้อบกพร่องตรงนี้เราก็พูดกันไปตามเนื้อผ้านะคะ ต่อมาเจ้าของเลยหมั่นใส่ใจเรา กลัวเราจะไม่กินอีกมั๊ง hahaha+)

คะแนนนะคะ ให้ 9/10 ค่ะ ขอหัก 1 คะแนน เพราะ ไม่เคยชิมเมนูอื่นๆนอกจาก วุ้นเส้นต้มยำกับเกาเหลาต้มยำสูตรที่ Review เนี้ยเลยค่ะ จากแหล่งข่าวนักชิม บอกว่า เสียดายว่า รสชาดน้ำซุปยังไม่ปึ๊ก ดังนั้นก๋วยเตี๋ยวต้มยำสูตร 1 กับก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ จึงไม่เป็นที่นิยมมากนักค่ะ

ใครอยากมาลองชิม ไม่ต้องกลัวหาไม่เจอนะคะ ร้านนี้ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามร้านอาหารตาเบบูยา แต่เยื้องๆกันนะคะ อยู่ถนนลาดพร้าว-วังหืน แต่จำซอยไม่ได้แล้วล่ะ ถ้ามาจากเส้นวัดลาดพร้าวร้านจะอยู่ซ้ายมือ จุดเด่นสำคัญตอนนี้เห็นจะเป็น รถไอติมวอลล์ จะตั้งอยู่หน้าร้านค่ะ เป็นห้องแถว 2 คูหา ฟากนึงขายก๋วยเตี๋ยว (หน้าร้านยังเขียนก๋วยเตี๋ยวปลาอยู่ เพราะฉะนั้นไม่ต้องงงหรือสับสนนะคะ) มีฟากนึงขายข้าวมันไก่ค่ะ

สนนราคาก็ไม่แพงจนเกินไป ชามปกติ 30-35 บาท แต่บอกก่อนนะคะว่า ชามที่น้ำฝนสั่งเนี่ย 50 ค่ะ เยอะมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เพราะวันนั้นหิวมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ ค่ะ

น้ำฝนก็ขอจบรายการ review เกาเหลาต้มยำนี้ไว้ ณ ที่นี้นะคะ

เดินทางมายัง ถ..จรัสเวียงค่ะ

ขอบอกว่า อาหารอร่อยๆเยอะมาก ข้าวขาหมู ตรอกซุง, ข้าวหมูกรอบนายสูง ก็ย่านนี้เหมือนกันค่ะ

จะสังเกตว่า มีเมนูอาหารตามสั่งเขียนต่อลงมา ^^ 

น้ำฝนสั่ง ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ (ธรรมดา) ค่ะ

ไม่ใช่อาหารทั่วไปนะที่ตามสั่งได้ (ถ้าอยากสั่งเมนูใดๆพิเศษ พิสดารยังไง ที่นี่ก็จัดให้เสมอ)

อืมมมมมมม! ปลาหมึกกรอบ

น้ำแข้งเปล่าที่นี่เป้นน้ำชาค่า (แก้วละ 2 บาทถ้วน)

อิ่มจัง ตังค์หมด 37 บาท (คั่วไก่ 35 บาท น้ำแข็งเปล่า 2 บาท)

ถามคะแนน ให้ไป 7.5/10 ค่ะ ขออนุญาตหักความล่าช้า ไป 1 คะแนน ไม่ว่าจะมีคนเยอะหรือไม่ก็ตาม มักจะมีความล่าช้าเกิดขึ้นเสมอเลยค่ะ

อีก 0.5 คะแนน สำหรับความคุ้มค่าของราคาเมื่อเทียบกับปริมาณ ถือว่าราคาปานกลางเหมือนที่อื่นๆ แต่ที่มันแปลกคือ มันอิ่มไม่นานเหมือนร้านอื่นๆง่ะ ^-^!

อีก 1 สุดท้ายหักเพราะในเมื่อตั้งใจทำให้ตามสั่งทุกอย่างแล้ว มีหลายๆทีที่ทำผิด (ขัดใจค่ะ ขัดใจ)

ถ้าใครว่างก็ลองไปทานดูนะคะ เพื่อนๆที่ทำงานทานกันจนพรุนแล้วล่ะ ชอบที่เขาทำสะอาดและประณีตดีค่ะ

จานนี้ สัมตำไทย (ธรรมดา)

แบบ zoom zoom มั่ง

มีส้มตำแล้วก็ต้องมี...ข้าวเหนียวนะ